Mudança no comportamento do consumidor molda tendência da nova economia de baixo contato

Patatá Lanches aposta em novo modelo de negócio para driblar os efeitos da crise econômica provocada pelo novo coronavírus.

Em um curto espaço de tempo, a pandemia do novo coronavírus está ceifando vidas no mundo inteiro, modificando a geografia populacional, e o que se presencia é a transformação do modo de vida ao qual estávamos acostumados. Os impactos estão gerando novos hábitos e comportamentos neste novo contexto social que, de acordo com especialistas, irão permanecer em maior ou menor escala, como, por exemplo: o equilíbrio entre trabalho e vida pessoal, o acesso ao comércio eletrônico e, naturalmente, diversos processos de logística. Espera-se que isso passe logo, mas o fim parece cada vez mais distante. Já se fala no fim da globalização e em uma nova economia.

A revista The Economist – considerada a bíblia das finanças, trouxe, na capa, em sua edição de 14 de maio, o adeus à globalização. A matéria mostra que a tendência é diminuir, ainda mais, o fluxo de pessoas, comércio e capital no retorno às atividades.

“À medida que as economias reabrem, a atividade se recuperará, mas não espere um rápido retorno a um mundo despreocupado de movimento livre e livre comércio. A pandemia politizará as viagens e as migrações e criará um viés para a autossuficiência. Essa mudança interior enfraquecerá a recuperação, deixará a economia vulnerável e espalhará a instabilidade geopolítica” (The Economist).

Imagem: Reprodução/ Board of Innovation

A Board of Innovation (Conselho de Inovação), em recente estudo, usa o termo Economia de Baixo Contato para descrever o novo estado da sociedade e economia que foi, permanentemente, alterado pela Covid-19. O relatório, que contém 104 páginas, aponta novas necessidades do consumidor como forma de proteção ao vírus. Assim, surgirão atividades e serviços que passarão a ser imprescindíveis para o bom andamento dos negócios, como: atendimentos médicos por videoconferências, o aumento de trabalho home-office, lives, Delivery, atendimentos através de plataformas que darão margem a novos modelos de negócios, como a fusão de restaurantes.

Clique aqui e tenha acesso ao estudo completo.

A incrível habilidade de adaptação

É a situação de crise que revela o quanto a sociedade é incrivelmente adaptável quando necessário. Assim como em todo o mundo, empresas de pequeno porte e profissionais liberais (podemos dizer, os mais afetados), estão se reinventando para sobreviver durante a pandemia.

Os empresários Thamiris Cunha e Paulo Sérgio, se reinventaram e estão driblando a crise. Foto: Dielly Rangel,

Em Morro do Coco, 12º Distrito de Campos, interior da região Norte Fluminense, encontramos comerciantes e empreendedores que estão, gradativamente, se adequando ao novo cenário de crise econômica. Thamiris Cunha e Paulo Sérgio Mendes, proprietários da Lanchonete Patatá Lanches, dividiram com nossa equipe de reportagem, as dificuldades e vitórias durante a adaptação de novas estratégias para manter de pé o negócio do casal, que começou em 2015.

Patata Lanche trabalha com equipe mantendo escala para não dispensar ninguém. Foto: Dielly Rangel.

Com a chegada do alerta de pandemia da Covid-19, a empresária Thamiris conta que a primeira ação foi parar todo o seu efetivo para conscientizá-lo sobre a importância da situação de emergência e aplicar, durante o atendimento, as orientações do Ministério da Saúde (MS). “Imediatamente, criei minhas próprias regras no trabalho interno usando as orientações do MS. Distribuímos máscaras, álcool em gel e luvas para os atendentes e os entregadores. A regra, desde o início, foi fazer uso do álcool em gel antes de pegar qualquer lanche e depois de cada entrega”, declarou a empresária.

O choque de realidade

O que mudou foi: “Eu tive que reaprender a trabalhar no meu ramo, porque, apesar de já trabalhar com delivery, apenas 50% da renda vinha desse serviço; e o restante, da lanchonete, no atendimento presencial. Então, eu tive que me reinventar. Precisei aguardar a reação do meu cliente pelo menos na primeira semana. E, assim, sofremos um choque de realidade muito grande, porque não batemos nem a metade da meta semanal que costumamos vender. Eram seis funcionários para pagar, sem contar comigo e meu esposo. E ainda tinham os fornecedores. Foi assustador nessa primeira semana!”, desabafou Thamiris.

A virada

“A equipe viu que não havia serviço para oito funcionários. Então, eu e meu esposo decidimos ir para casa e pensar uma estratégia para não dispensar a equipe, pois sabemos da importância desse emprego para todos eles. Então, decidimos por uma escala de trabalho com revezamento a cada três funcionários por noite. Realocamos as atendentes para outras funções e, assim, conseguimos nos reinventar trabalhando com efetivo reduzido e, na terceira semana, já começamos a ter os primeiros resultados. Graças a Deus, hoje já estamos chegando à normalidade das nossas metas, sem abrir as portas, e seguindo todas as normas da OMS”, relatou Thamiris.